Volxkeuken OC Linkeroever: Georgië

Minstens één keer per maand maakt Rode Kruis Opvangcentrum Linkeroever de oversteek naar de keuken van Het Bos of Café Kamyon, met een delegatie bewoners die ons laten kennismaken met hun lokale keuken. We sluiten af met een feestelijke Georgische avond, waarin een enthousiaste groep bewoners ons laat kennismaken met enkele geliefde vegetarische gerechten uit de Georgische keuken. Verwacht diepe smaken, veel kruiden, verse groenten en verrassende combinaties.

Op het menu:

🟣 Ajapsandali – een geurige Georgische groentestoof van aubergine, paprika en tomaat, rijkelijk afgewerkt met verse kruiden.
🟢 Komkommer-tomatensalade met walnoten – een frisse salade van komkommer en tomaat, gecombineerd met een kruidige walnotendressing.
🟠 Mchadi – traditioneel Georgisch maïsbrood, eenvoudig en smaakvol, perfect om te combineren met de andere gerechten.
🧀 Georgische kaas – zachte, hartige kaas die mooi samengaat met het verse brood en de Georgische gerechten.

De Volxkeuken van OC Linkeroever werkt niet met reservaties en vraagt 10 euro voor een bord.