Volxkeuken OC Linkeroever: Congo
Minstens één keer per maand maakt Rode Kruis Opvangcentrum Linkeroever de oversteek naar de keuken van Het Bos met een delegatie bewoners die ons laten kennismaken met hun lokale keuken.
Vanavond worden onze smaakreceptoren voorgesteld aan de Congolese keuken en eten we:
Ngai Ngai (jonge bladeren van de Rosella-struik)
Pondu (een romig gerecht gebaseerd op cassavebladeren)
Gestoomde Spinazie
Rijst
Fufu
