Boskeuken: Latzee
Hoofderecht: Mafé
Een populair West-Afrikaans gerecht. Latzee geeft een eigen draai aan het vegetarische pindastoofpotje met witte rijst door het gebruik van ingrediënten als zoete aardappel, spitskool, okra en kerstomaten. Het geheel werkt hij af met zeste van citroen en basilicum.
Dessert: Mouhamza
Klassiek dessert uit Senegal waarbij Griekse yoghurt geserveerd wordt met parelcouscous, melk en honing, afgewerkt met zeste van sinaasappel.
Smakelijk!
Reserveren is aangeraden en kan via https://boskeuken-latze-hetbos.eventbrite.be
